В 2011-2012 годы существенный рост производства молока, который наблюдался ранее, приостановился. Анализируя возможные причины, очевидным фактом является то, что скачок продуктивности был следствием значительного увеличения в кормовых рационах коров доли концентрированных кормов: зерна, шротов и жмыхов. В тоже время качество сенажей и силосов осталось на прежнем уровне, несмотря на значительные инвестиции в кормозаготовительную технику и средства для силосования. Это означает то, что сельхозпредприятия, к сожалению, выбрали дорогой способ повышения продуктивности. Однако, кроме существенной финансовой нагрузки, чрезмерные дозы концентратов начали приводить к ухудшению состояния здоровья животных. В белорусских предприятиях по-прежнему считается нормой доза 300-350 грамм концентратов на 1 литр молока при продуктивности 5000-6000 литров. Это много. Качественные травянистые корма и точная балансировка рационов с применением белкового сырья, качественных кормовых добавок и специальных энергетических и диетических продуктов позволяют увеличить продуктивность, снизить дачу концентратов до 190-230 грамм на литр, улучшить состояние здоровья стада, что ведёт к существенному снижению себестоимости молока.
Не стоит забывать и про управление стадом. Строительство новых молочно-товарных комплексов с беспривязным содержанием скота существенно облегчает труд обслуживающего персонала, однако требует высокой квалификации специалистов зоотехнической и ветеринарной службы предприятий. Проблемы с воспроизводством, снижение продуктивности, выбытие скота – являются, в первую очередь, следствием ошибок в менеджменте, кормлении и содержании.
Специалисты ОДО «Асстор» всегда готовы поделиться своим опытом, практическими наблюдениями, научными рекомендациями, основанными на современных подходах в производстве молока. Нам приятно общаться со специалистами, болеющими за своё дело, готовыми узнать что-то новое и поделиться своим опытом. Всегда можно найти неиспользованные резервы увеличения продуктивности и снижения себестоимости. Давайте делать это вместе.
Директор ОДО «Асстор»
Буйко А.М.